哺乳期补钙食谱推荐

原料：油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤、小油菜等。

制法：虾仁剁碎，与鸡茸一起调配成馅料，塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中；骨汤烧开，下入酿好的油豆腐，用小火煮，稍加盐调味；最后加入小油菜点缀，食用时少加些米醋。

奶酪蛋汤

原料：奶酪20克、鸡蛋1个、西芹末20克、番茄末20克、骨汤1大碗、盐、胡椒等。

制法：奶酪与鸡蛋一道打散，加些精面粉；骨汤烧开，调味，淋入调好的蛋液；最后洒上西芹末、番茄末作点缀。

豆焖鸡翅

原料：黄豆50克、水发海带50克、胡萝卜条50克、鸡翅4只。

制法：黄豆、海带加葱姜等调料煮熟，鸡翅用花椒水、姜汁、盐、葱等腌制入味；炒锅加油烧至8成热，下入味好的鸡翅，翻炒至变色，加其他原料及适量汤，转小火，一同焖至汁浓即可。

女人孕育一个新生命，整个孕期胎儿的骨骼发育大约需要从母体吸收25-30克钙。由于特殊生理时期的调节机制，妊娠期母体每天从食物中摄取的钙量以及经小肠吸收的钙量都较非孕期增加很多。因此，补充钙剂可以减少孕母体内钙的流失。

同样，哺乳期妇女对钙的需要量也较非孕期增加。母乳可以说是婴儿生长需要的最理想食品，其营养丰富，各种营养素比例搭配合理，尤其是钙磷比例合适，易于新生儿吸收；促进婴儿智力发育；它还含有珍贵的抗体，可以提高婴儿的抵抗力。因此，世界卫生组织和我国政府都大力提倡母乳喂养。而每天从母乳中排出的钙量为250-300毫克，为了保证乳汁中足够的钙量，母体会增加自身骨钙的分解。

哺乳期缺钙，可出现胎儿发育迟缓、佝偻病、牙齿脱落、骨质疏松、糖尿病、外伤出血不止及各种过敏性疾患，孕妇缺钙不仅自身骨质疏松，还可影响胎儿骨钙化及牙齿形成。据有关专家计算：正常孕产妇从产后1～7天，每日泌乳量450ml左右，2周～2个月每天泌乳量为500～800ml，3～4个月每天泌乳量可达800～1000ml，这样才可满足新生儿的需要，母乳是孩子最理想的天然食品，不仅营养丰富，乳汁中所含的钙易婴儿吸收利用，并有一定的免疫作用。

在整个哺乳期，如果饮食中钙供应不足，母体势力要动用自身骨骼组织中的钙来维持乳汁钙的稳定。专家研究发现，正常乳母每天要动用骨骼中的钙来补充乳汁中的钙稳定，100天之内从骨骼、牙齿中动用20%的钙，这说明一般饮食中钙不能满足乳汁中钙的需求量。

哺乳期补钙，食物的选择很重要：多吃含钙多或能促进钙吸收的食物。例如：牛奶含钙比较丰富，吸收也充分。动物肝脏、蛋黄、鱼、肉及豆类，含有丰富的维生素D，可以促进钙的吸收，紫菜、菜花含钙也较丰富，蚕豆连皮吃；骨头汤加醋熬制，均可增加吸收率。哺乳期要少吃不利于钙吸收的食物如菠菜、竹笋等。还要多晒太阳，因为太阳中紫外线照射皮肤可促进人体VD合成，VD主要作用：调节钙、磷代谢，加速小肠对钙、磷吸收。人的精神活动和对周围环境的应激能力应与机体的钙代谢息息相关，人体低血钙时可出现情志淡漠、抑郁、紧张精神恍惚周身乏力等症状。

一般来说，膳食中的钙并不能完全满足哺乳期妈妈的需求，所以在保证充足的肉、蛋、奶、豆制品等食物品种的同时，哺乳期间妈妈最好能每天额外再通过一些补钙产品补充500--600毫克的钙，并保证能晒到充足的阳光。为此，哺乳期妇女为增强孩子的免疫力，促进生长发育和智力发育要注意适当补钙。

补钙食谱推荐：

骨汤烩酿豆腐

原料：油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤、小油菜等。

制法：虾仁剁碎，与鸡茸一起调配成馅料，塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中；骨汤烧开，下入酿好的油豆腐，用小火煮，稍加盐调味；最后加入小油菜点缀，食用时少加些米醋。

奶酪蛋汤

原料：奶酪20克、鸡蛋1个、西芹末20克、番茄末20克、骨汤1大碗、盐、胡椒等。

制法：奶酪与鸡蛋一道打散，加些精面粉；骨汤烧开，调味，淋入调好的蛋液；最后洒上西芹末、番茄末作点缀。

豆焖鸡翅

原料：黄豆50克、水发海带50克、胡萝卜条50克、鸡翅4只。

制法：黄豆、海带加葱姜等调料煮熟，鸡翅用花椒水、姜汁、盐、葱等腌制入味；炒锅加油烧至8成热，下入味好的鸡翅，翻炒至变色，加其他原料及适量汤，转小火，一同焖至汁浓即可。